Giovane e dinamico, Tribu è un gruppo attivo da anni nel settore del catering e dell’organizzazione di eventi. La passione per l’alta cucina, le arti applicate, il design e la cura dei dettagli caratterizzano da sempre il lavoro di questo team di professionisti in grado di creare atmosfere e ambientazioni di gusto, dove il sapore è l’indiscusso protagonista. L’uso delle migliori materie prime, lo studio delle più avanzate tecniche di preparazione, unite all’attenzione per la tradizione gastronomica italiana e internazionale, trasformano ogni menu in un percorso tra visioni, profumi e sapori capaci di rimanere a lungo impressi nella memoria.
Per un matrimonio ricercato e “fuori dagli schemi”, gli sposi vengono guidati nella creazione del giorno perfetto a partire dalla definizione del mood che ognuno desidera ricreare: dalla merenda in stile pic nic, con romantici richiami country, alla cena più sofisticata. Ogni menu, rigorosamente personalizzato, è il fulcro attorno a cui costruire atmosfere da sogno. Un responsabile interno segue la regia dell’evento per coordinare ogni istante in modo impeccabile, permettendo a sposi e invitati di assaporare la magia di un giorno così speciale.

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Milano ha ospitato la seconda tappa di Wedding Date, l’evento itinerante dedicato agli sposi organizzato da Dulcamara Wedding Lab in partnership con Bradipo Travel Designer, Dom Pérignon, Daniel Swarovski e con White Sposa come rivista partner esclusiva. Un invito per il te o un aperitivo organizzato con le creazioni speciali di FoodCouture e un’occasione unica per ammirare da vicino i modelli per la sposa dello stilista Domo Adami. Nuove idee per la torta sono state presentate da Cakecouture con la collezione primavera estate 2009. Belle le scenografie floreali realizzate per l’occasione da Elisabetta Cardani. Un tocco glamour e sofisticato con gli accessori scelti da ShoesCouture con la collezione di oggetti rivestiti in cristalli Swarovsky. Presenti anche Morlotti Studio per la fotografia, la società di videoproduzione Nitrato D’Argento, e le idee creative di Pinetti per gli album hand made. Musica dal vivo con il team di Blunotte Eventi. Il tour proseguirà a partire dal prossimo settembre nelle principali città italiane sempre con le migliori proposte per creare un matrimonio di grande prestigio.

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Un matrimonio è sempre qualcosa di unico e di soluto per chi lo vive sulla propria pelle. Food Couture Banqueting è un team che crea ogni evento a misura dei desideri di chi a qualcosa di importante da festeggiare. La forza di Food Couture Banqueting sta nell’attenzione speciale con cui ogni evento viene realizzato e personalizzato, nell’altissima qualità delle materie prime della tradizione culinaria italiana, nelle originali soluzioni studiate ad hoc per ogni occasione e nell’eccellenza del servizio.
Come richiama li stesso nome, Food Couture Banqueting, rimanda al idea di un cibo “su misura”, tagliato e cucito sull’evento, che sia una cene di gala o un ricevimento di matrimonio. Tra le prelibatezze gastronomiche e la ricerca assidua di nuove tendenze e stili, Food Couture si propone come un punto di riferimento nel panorama del banqueting italiano.

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A tavola, nulla è lasciato al caso. Il cibo dovrebbe essere in armonia con l’orchestrazione complessiva della giornata. I pranzi di nozze si sono spesso snodati su una sequenza di portate che superano qualunque robusto appetito. Se un tempo l’eccesso era un atto propiziatorio e il cibo un segno di potere e ricchezza, oggi la quantità lascia il passo a soluzioni estetiche e a proposte innovative come il food design, un progetto che parte dal gusto per arrivare alla progettazione estetica, per scoprire cromatismi e armonie capaci di trasformare il cibo in una ricerca celebrale. E in questa logica viene coinvolta anche l’apparecchiatura della tavola, che vuole i piatti non più solo abbinati a tovaglia e centrotavola, ma anche sempre più alle pietanze offerte. La parola chiave, naturalmente, è coordinare. In un banchetto di matrimonio tutti si aspettato che vi sia una bella tovaglia, ma il tocco di classe consiste appunto nel saperla intonare con raffinatezza ai piatti che possono anche essere diversi tra loro e alle decorazioni. Una tovaglia moderna stona se usata con piatti rustici, un ricamo eccessivo può spegnere un piatto molto decorato, un colore acceso non sempre fa risaltare l’insieme.